D.O.M.: A Alta Gastronomia Amazônica

D.O.M.é o restaurante de Alex Atala, com estrela Michelin, referência na alta gastronomia brasileira. Utiliza ingredientes da biodiversidade amazônica e do cerrado.

Inovação:Alex Atala é pioneiro no uso de ingredientes da biodiversidade brasileira em alta gastronomia, transformando formigas, cupins e plantas desconhecidas em pratos de arte.

O que oferece

• Cardápio degustação com pratos autorais
• Ingredientes da Amazônia e do cerrado
• Vinhos brasileiros e internacionais
• Ambiente sofisticado e intimista

Pratos imperdíveis

• Formigas com amendoim:O prato mais icônico do chef
• Peixe amazônico:Preparado com técnicas contemporâneas
• Chocolate do cerrado:Sobremesa autoral

Quanto custa

Cardápio degustação a partir de R$ 500 por pessoa. Carta de vinhos a partir de R$ 200.

Perguntas Frequentes

Precisa de reserva?Sim, com pelo menos 1 semana de antecedência.

Tem dress code?Sim, vestimenta social elegante.

Aceita cartão?Sim, todos os cartões principais.